泸州市名酒有哪些,泸州名酒推荐,品鉴重点一览
1. 蘭陵美酒——泸州老窖
作为泸州市的代表性名酒,泸州老窖的口感温和醇厚,余味悠长。传统酿造技艺和选用上等的高粱、小麦等原料,使得泸州老窖成为了深受消费者喜爱的名酒之一。蘭陵美酒的品牌传承历史悠久,已有600多年的历史。优质的泉水、天然的发酵香气和优质的原料营养品质,都是蘭陵美酒的独特魅力所在。
品鉴重点:
蘭陵美酒的外观呈金黄色,清澈透明,颜色鲜亮。闻之微香且有酒香气,口感醇和,有非常丰富的层次感和口感。品饮时可配以烤羊腿、烧烤等食品,口感更加地丰富,入口更加柔和。而阳光下的蘭陵美酒,呈现出琥珀色的斑驳光芒,十分诱人。
2. 川窖泸州酒——泸州市酒类工业公司
川窖泸州酒的品牌历史悠久、传统工艺完整,是中国保留最完整的窖池酒。经历了150年的历史积淀,川窖泸州酒在品牌效应、口感上无疑是泸州市酒业的一大亮点。其酒体醇和香浓,余味持久,是集水、质、浓、香、美于一身的优质酒。
品鉴重点:
川窖泸州酒的外观呈琥珀色,酒体清亮透明。闻之,香气扑鼻,呈现出高级红木与檀香之间的清香,略带花香。口感香浓中带甜,口感温柔而略带丝丝微辣的感觉,使人愉悦,余味悠长。品饮时,建议配以清淡、嫩滑的口感的肉类或青菜、豆类等食品,口感更佳。
3. 龙岩古窖——龙岩市酒家集团有限公司
龙岩古窖是一款集多种中药和优质白酒为一体的药酒。选用优质高粱、小麦、粳米等优质原料,采用独特的工艺和科学配方酿造而来。主要采用了当地盛产的草药材料,如石斛、枸杞、当归等,为药酒增加了口感上的特殊香味。
品鉴重点:
龙岩古窖的外观呈深棕色,光泽度高,透出一种深沉的土壤香气。闻之,有浓郁的药香味,且带些许乳酸味。口感厚重,辣味、甜味和药香味混杂在一起,入口后可感受到非常醇和的口感,且余味悠长。饮用时需小口慢品,宜配以一些清淡的菜肴,口感更为适宜。
4. 习酒——习水县汇鑫红薯酒业有限公司
习酒是一种充分利用当地资源进行酿造的特色酒,选用当地特产红薯为原材料。酒色清亮透明,含薯香味浓郁,甘甜可口。作为一款适合女性饮用的酒品,习酒深受当地女性欢迎。
品鉴重点:
习酒色泽清亮,无杂质,呈现出宝石般的光泽度。香气纯正,薯香味道清晰,深度浓郁。口感甘美,微甜温和,入口后,会感到一股清凉而柔和的口感沁人心脾,余味悠长。推荐配以轻淡食品,如鸡蛋炒西红柿或者一些清爽的水果,口感更佳。
结语:
以上四款泸州市名酒均有各自独特的魅力和品质,每一款都有不可取代的口感和香气。无论是追求传统味道,还是追求时尚口感,都可以在泸州名酒中找到满意的选择。品饮时,不妨配上一些清淡可口的小菜和水果等食品,一定能让你领略到泸州市名酒的独特魅力。